Губа Н.І. Овочі та фрукти на вашому столі.

Пропонована читачеві книга розповість про різноманіття овочів і фруктів, їх застосуванні, познайомить з овочевими стравами багатьох народів, що дозволить значно урізноманітнити домашнє харчування. А заготівля запас соління, маринування та консервування дадуть можливість забезпечити сім'ю на весь рік необхідними і корисними продуктами. У книзі наводяться деякі відомості з історії культур, пропонується близько тисячі різноманітних овочевих і фруктових страв. ЗМІСТ: Овочі: Картоплю. Капуста. Помідори. Огірки. Буряк. Морква, селера. Ріпа, бруква, редька, редиска. Цибуля, часник. Гарбуз, кабачки. Баклажаны. Перец. Горох, фасоль. Кукуруза. Зеленные культуры. Ревень. Грибы. Десертные овощи. Фрукты: Яблоки. Груши. Абрикосы, персики. Айва. Сливы. Вишни, черешни. Ягоды. Цитрусовые. Книга содержит многочисленные цветные иллюстрации.